【夏補三伏】靈芝雖苦,但是它能帶來生活的甜

  專家觀點     |      2020-08-01 07:54:51

夏天里品靈芝是一件亂中取靜的風雅之事,更是一場欣賞高山流水般的“修身養心”之旅。


 

一說到靈芝,就能牽扯出很多的神話傳說與歷史名人。白娘子救許仙盜靈芝,武則天美麗容顏靠靈芝,宋真宗封禪泰山獻靈芝等等。

古代醫學巨著《神農本草經》《本草綱目》都對靈芝有“久食,輕身不老,延年神仙”的記載。正因如此,帝王將相、普羅大眾都將靈芝視為追求長壽、永葆健康的靈丹妙藥。
 
85版《八仙過海》中有一幕:李玄必須到泰山之巔尋取靈芝才能得道升仙,后來遇到身患眼疾的老人,李玄決定用靈芝醫治老人…



 
李玄獻芝救人(取景自泰山)

 
不要以為靈芝只存在于神話傳說、歷史故事里,靈芝煮水、煲湯、泡酒等早已出現在千家萬戶的日常中。曾經的“神丹妙藥”成了尋常百姓的桌上肴了。
 
夏天吃靈芝更好不僅僅是因為夏天,也不僅僅是因為靈芝,而是因為靈芝遇到夏天后被“放大”的神奇作用。

先說靈芝。從中醫來看,靈芝入五經,無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱還是病癥,都有調理的作用。這是在上千味中草藥中,唯獨靈芝被稱為“上品之冠”的原因之一。



 

之二是,靈芝在調理上發揮的是雙向的作用,以血壓為例,過高或過低都不行,但是其他物質或者西藥起到的是單一的降血壓或者提血壓的功效,而靈芝雙向調節,使過高的回歸到正常水平,也能使過低的回歸到正常水平。在這點上,靈芝獨一無二。
 
再說夏天。俗話說“夏補三伏”,三伏是一年中最熱的一段時間,此時人體的陽氣升散達到頂峰,體內的勞疾舊病也最容易被治愈,這也是冬病夏治的來源。

所以,在夏天服用靈芝或者孢子粉能起到“事半功倍”的效果。


 
夏天與靈芝就是“絕配”

首先,夏天天氣炎熱,新陳代謝加快,心腦血液供給不足,使人心煩意亂,容易神經衰弱造成失眠。靈芝(孢子粉)可以促進睡眠,提高睡眠質量,達到安眠的作用;

第二,夏季陽氣盛,心主陽氣,陽氣過剩,心火必過旺,降低人體免疫功能,引發疾病。靈芝(孢子粉)的核心成分靈芝多糖和靈芝三萜都具有扶正固本,提高人體免疫力的作用;

第三,夏季是心腦血管疾病高發的季節,冠心病、三高、心臟病等都會有加重的危險…靈芝(孢子粉)具有抗凝血、抗血栓形成,抗動脈粥樣硬化,預防心肌損傷,調節血壓等顯著功效。

第四,夏季總免不了燒烤啤酒,喝酒傷肝,并且三伏天本來就肝火旺盛,再加上失眠煩躁,肝臟的狀況可謂“雪上加霜”。靈芝孢子粉可有效改善肝功能,促進肝臟對酒精的代謝,幫助解決煙酒過量帶給身體的傷害。

明代李時珍的《本草綱目》上寫道靈芝“主治胸中結、益心氣”,指的正是靈芝入心脈,能促進氣血循環,保護心臟血管系統,對心臟有補益作用。“補中,增智慧、不忘”,亦即鎮靜安神。



 

此外,靈芝味苦,夏季煮水煲湯還有解暑的效果,日常可以當茶飲。

還有人擔心夏季炎熱、煩躁、火氣大,再用靈芝會不會上火呢?

《本草綱目》中記載:靈芝性平、味苦、無毒。所以,靈芝既不性溫,也不性熱,服用再多再久也不會出現上火的情況。

一家人圍坐飯桌,父親喝著靈芝泡的酒,母親吃著靈芝燉菜,飯后再給二老沖一杯靈芝孢子粉,有說有笑,伴著濃濃家的味道,別提心里有多“甜”了。父母健康就是我們最大的福氣啊!


靈芝泡酒
 

但是,這一切的前提是靈芝的品質必須好。為了這一切,我們絞盡腦汁…

泰山是中華赤靈芝的源產地,環境好、菌種好、靈芝好、靈芝孢子粉更好。

神農嘗百草,就是在泰山發現的靈芝,稱其為“神藥”。古代,泰山靈芝不僅進貢皇室,當地民間也往深山尋芝,拿回家飲食,當地民謠這樣說“吃了泰山靈芝草,返老還童人不老”。泰山附近分布著不少的長壽村,必有泰山靈芝的功勞。


一味成方基地附近的深山里仍能發現野生靈芝

 
每年5月初是椴木靈芝菌棒入土的時節。經過前面幾個月的野生菌種改良、椴木滅菌接種等工作后,5月的氣溫過了25°C,非常適宜菌棒入土。



 

靈芝對溫度十分敏感,適宜溫度是25-35°C,過高過低都會影響生長發育。這也是泰山適宜靈芝生長的原因之一。

六月初,靈芝娃娃;六月底,靈芝開傘;七月中旬少數靈芝就成熟可以采摘了。

這段時間,我們能做的就只有除除草、澆澆水。

成熟還未噴粉的靈芝,我們把它們采摘下來,切成切片,在太陽下自然晾曬,完全干燥后,重量折損三倍之多,這種方式它的營養成分保留最完整。每年都會有一些朋友找我拿新曬的靈芝切片,自己喝或者孝敬父母。


 
靈芝和其他產品的不同之處在于追求自然。靈芝的種植要在遠離農牧區的深山里,靈芝菌種選用的是當地野生菌種改良而來,生長過程中也避免過多的人類參與,成熟后采摘、切片、晾曬也都是采用的原始方式。接近野生靈芝的生長環境和種植方式,才能長出好靈芝。


 
現在最早的一批新泰山靈芝已經上市,活性成分含量更高,數量不多,需要的朋友可以嘗嘗新!
 
目前,靈芝已被國家衛生計生委列入藥食同源物質目錄,并將山東列為全國唯一的靈芝試生產省份。



 

靈芝性平,無任何毒副作用,既可用于病后調理,也可以日常飲用起到增強免疫力,治未病的作用,老少咸宜,適合長期食用!

靈芝入五經、調六腑
老人食用,保持健康態
男人食用,告別亞健康
女人食用,美容養顏,增強免疫力